Flammkuchen

Zutaten

Teig

• 230 g Mehl
• 30 g Olivenöl
• 120 g Wasser
• ¼ Teelöffel Salz

Belag

• 200 g Zwiebeln
• 200 g Creme fraiche
• 30 g Sahne
• ¼ TL Salz
• 2 Prisen Pfeffer
• 1 Prise Muskat
• 100 g Schinkenwürfel